Maestro sotolero : Don chito fernandez. Production site : Madera, Chihuahua, Mexico. Type : 100% Dasylirion wheeleri.
Origin : Sereque Silvestre.
Water : De ruisseau de mouton Plant's age : 18 à 22 ans.
Plant cutting tools : Hache. Cooking wood : souterrain et conique Distillation : Alambic en cuivre Number of distillation : 2
Alcohol content : 47 % alc.vol Capacity : 70 cl